开水冲鸡蛋加枸杞子是可以壮阳的。鸡蛋和枸杞中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及锌硒元素，这些营养物质对滋补肾脏有着非常不错的功效，坚持长期食用会发现性功能有着明显的提升，对于壮阳效果是非常不错的。但在食用期间需要注意，鸡蛋加枸杞属于食疗方法，和速效药物壮阳是不同，需要长时间慢慢进补才能够看出效果。