葱须子生姜红糖水有一定的退烧作用。葱须子生姜红糖中的葱、姜可解表散寒，从而达到降温退烧的作用，除了可以饮用葱须子生姜红糖水，发烧后也可以贴退热贴或用温毛巾擦拭腋窝、颈部等位置，帮助退烧。除了有退烧的作用，葱须子生姜红糖水还可以缓解感冒引起的畏寒、喉咙痛、鼻塞、流鼻涕等症状，促进感冒的恢复，但要注意的是，葱须子生姜红糖不能作为药物使用，如症状较为严重，或发烧超过38.5度，应在医生指导下服用退热药、感冒药等治疗。