葱豉汤具有缓解头痛、发汗散寒的功效与作用，一般在服用葱豉汤之后，可以有效帮助体内发汗，排出毒素和火气，成分中的葱白、生姜、淡豆豉等物质，能够有效起到润肺止咳、舒缓风寒感冒引起的流涕、鼻塞、发热、头痛等问题，非常适合平常有恶寒无汗、头痛鼻塞、身热不甚、舌苔薄白、脉浮紧等问题的人群使用葱豉汤来改善。