冰糖雪梨有生津止渴、润肺止咳的功效，可以改善风热感冒引起的咽部不适、咳嗽等症状，但如果是风寒感冒引起的咳嗽，则不能食用。
冰糖雪梨的做法：
将雪梨洗净，切成块状， 在砂锅是加入适量的水、冰糖，用小火将冰糖加热融化后放入雪梨，大火煮开后小火慢炖30分钟即可。在炖煮冰糖雪梨时，可在其中加入川贝母或陈皮，止咳化痰的效果更好。