白术和枳实一起泡水喝的功效是健脾养胃、促进排便、缓解水肿等。白术能够补脾益气，枳实能够消积，两者一起泡水，有一定的补脾健胃作用。白术能补脾、益胃，枳实能消积除痞，两者一起泡水，有一定的助消化作用。枳实白术泡水喝适用于脾胃虚弱者；消化不良者。