儿童、脾虚、咳嗽痰多、孕妇等人群不宜吃桑葚干。桑葚干是由新鲜桑葚果制成的，其中富含多种维生素、微量元素，有滋补肝肾、补血补脑等功效，但由于其中含有鞣酸，可影响身体对钙、铁等营养物质的吸收，因此儿童不宜食用，此外，桑葚干性质偏寒，脾虚、咳嗽有痰者不宜食用，否则会加重病情，孕妇食用后则可能影响胎儿的发育，因此以上几类人群不宜食用。