老年痴呆最怕腌制食品以及含铅食物和高糖食物，比较有代表性的就是咸菜油条以及糕点。腌制食品当中亚硝酸盐的含量过高，高糖以及含铅食物当中所包含的主要是糖精以及铅，这些物质过量的摄入都会对大脑细胞以及神经系统产生损害，如果不及时的进行控制，可能会诱发甚至加重老年痴呆问题影响到患者的身体健康，所以老年痴呆患者在日常饮食当中一定要远离这三种食物。