西洋参枸杞泡水喝有提高免疫力，美白等功效。西洋参枸杞泡水喝，西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。每天用西洋参枸杞泡水喝，可提高皮肤吸收氧气的能力，起到美白作用。如果本人火气大，可在水中再加上菊花，可以疏风清热、凉血明目。