枸杞和西洋参可以一起泡水喝。西洋参枸杞同时泡水喝，具有养阴清热的作用。其中西洋参的主要功效是补气养阴，清热生津；枸杞的主要功效是滋补肝肾之阴，清肝明目。两者同时泡水喝，首先可以治疗气阴两虚，或者是肝肾阴虚导致的神疲乏力、眩晕、耳鸣、失眠、多梦等。