胃溃疡患者最怕西红柿、苦瓜、辣椒等三种蔬菜，因为西红柿含有酸性物质，对胃溃疡年末也会造成刺激，严重者还会刺激胃液分泌，引起胃胀胃痛胃烧灼痛，苦瓜的口感是比较苦的，吃了之后也容易对胃粘膜产生刺激，容易增加胃溃疡的面积，也会加重胃粘膜的糜烂程度加重病情；辣椒属于刺激性辛辣食物，吃了之后也会引起胃痛，诱发胃出血。