含锌量最高的三种蔬菜是西兰花、口蘑和豆芽。
1、西兰花：西兰花是一种绿色蔬菜，其中有蛋白质、铁、锌元素、多种维生素等等身体所必需的营养物质，能够满足身体对锌元素的要求。而且这种蔬菜当中脂肪含量很低，多吃可以加快肠道蠕动、减脂。
2、口蘑：口蘑也称白蘑菇，这是同类菌类食物当中的含锌量最高的一种，而且其他的营养成分也是比较充足的，口感也很鲜美搭配较多，平时可以多吃。
3、豆芽：锌元素会参与到性发育、细胞生产以及其他多个方面，平时一定要注意补充，所以建议平时多吃豆芽，这种食物锌元素含量是比较出众的，对我们的身体是很有好处的。