以下人群不能吃盐藻：
1、过敏人群。如果本身对盐藻过敏，在服用过后可能会出现皮肤红疹、瘙痒等异常过敏症状，严重者可能会出现呼吸困难、晕厥等症状，影响健康，因此不可以食用。
2、备孕和哺乳期的女性。盐藻中的胡萝卜素会影响女性体内雌激素水平，从而影响女性的生育能力，因此不可以食用。
3、婴幼儿。婴幼儿的消化系统还未发育完善，无法消化盐藻中的营养成分，因此不可以食用。