青梅酵素适量食用一般不会给身体带来副作用，但不能过量食用，否则会引起腹泻、腹痛等不适。青梅酵素含有膳食纤维、维生素等成分，可以促进排便，加速排毒，促进脂肪分解，有调理肠道、减肥、养颜美容等功效，但要适量食用，不能过量，这是因为青梅酵素中含有酸性成分，过量食用，这些成分会刺激胃肠道黏膜，引起腹泻、腹痛等症状。