吃胆碱是可以用来辅助治疗脂肪肝的，而且对于脂肪肝的患者来讲是有一定好处的，比如胆碱可以促进脂肪的排泄，对于防止和减轻肝脏的脂肪堆积是有一定作用的。生活中平时也要调整生活方式和饮食习惯，患者一定要严格戒烟戒酒，也要积极的控制体重，减肥。通过改善生活方式的办法来控制体重，进行身体的调养，也要调整饮食结构，适当的多吃新鲜的水果蔬菜等，控制动物脂肪的摄入。