上火、消化不良、便秘、孕妇等人群不宜吃芡实糕。芡实糕是由芡实、大米、糖等制作而成的，可以补益脾胃，补肾固精，经常食用，对健康有一定的好处，但芡实不易消化，并且有收涩的效果，因此消化不良、便秘的人不宜食用，以免加重症状，另外上火的人吃芡实糕会加重口干、手心发热等症状，孕妇吃芡实糕则可能诱发宫缩，增加流产的几率，因此也不宜食用。