乌梅三豆饮先取乌梅4颗，红豆、黑豆、绿豆各30g，冰糖适量，清水适量。然后将红豆、黑豆、绿豆洗干净，浸泡2小时，将锅中放入红豆、黑豆、绿豆，加适量的清水，再加入乌梅。先大火烧开，转小火煮到豆子软烂，再放入冰糖煮化就可以食用了。乌梅三豆饮三伏期间喝最好，可以温和下热、补养肝气、滋补津液，但是也不能天天喝，一周可以喝1-2次。