红枣山药八珍糕的做法如下：准备主要食材：红枣、山药、茯苓、莲子、芡实、薏苡仁、白扁豆等；将所有食材磨成粉，并混合均匀；加入适量的水，将粉类搅拌成可捏成型的程度；将糕粉装入到模具中定型，并取出切块；将切好的糕点放到蒸锅里隔水蒸半小时左右即可。