韭菜籽泡水是可以起到增加硬度的作用，这是一种中药材，在中医上被广泛的使用，不仅有增加硬度，还可以起到温补肾阳的功效，对于行气理血、健胃消食等方面，也有十分不错的效果。韭菜籽含有了多种矿物质、氨基酸等营养物质，可以补充身体所需要的营养，使身体保持健康的状态，而且不仅可以使用韭菜籽泡水喝，还可以煮汤、泡酒、煎炒后使用等方法。