党参、黄芪、麦冬泡水喝的禁忌一般包括风热感冒、脾胃虚寒的患者慎用，其功能一般包括补气养血、健脾益肺等。党参、黄芪、麦冬都是补益类药物，黄芪可以补气固表，具有生热的作用，会加重风热感冒的情况，因此风热感冒的患者要慎用。麦冬是一种寒性的中药，服用过多时容易造成脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻的症状，因此本身脾胃虚寒的患者不宜使用党参、黄芪、麦冬泡水喝。