西洋参饮的功效与作用是增强机体免疫、预防病症以及补气养阴、清热生津。西洋参饮是采用西洋参为主要原材料制作而成的产品，当中含有丰富的西洋参总皂苷等营养物质，可以发挥很好的补益作用，既能够让机体的免疫力得到有效的提升，同时还可以发挥补气养阴清热生津的效果。如果有服用的需求，应当按照产品所要求的用量进行。