大脑萎缩吃枫籽油是有用的，可以让自身的症状有所改善和环境，但是针对大脑萎缩不能够起到治疗的作用。枫籽油是一款保健产品当中含有丰富的营养物质成分，在服用以后可以起到促进受损大脑神经通路修复的作用，可以为神经细胞再生提供助力，来改善脑组织功能。通过坚持服用这款产品，能够在一定程度上延缓大脑萎缩发展速度，并且改善患者所存在的症状。