产妇刚刚生完小孩,加上喂母乳,对饮食营养的进补要求非常高,再加上刚刚生产完,身体虚弱,需要营养恢复自己的身体,这样产妇饮食更加重要了,那么产妇吃什么好?产妇营养饮食食谱该怎么吃?
三款热门产妇食谱
一、鸡蛋黄花汤
养肝明目、滋补阴血、生精下乳,既有补益,又可利肠。
原料:
鸡蛋3个,黄花、白菜心各10克,海带、木耳各5克
调料:
酱油3克,精盐2克,味精1克,高汤350克
做法:
1. 将海带泡好洗净后切丝。黄花拣择洗净后切段。
2. 木耳泡发、洗净。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
3. 白菜心洗净,切成丝。
4. 锅内加高汤烧开,放入处理好的原料,烧开后再冲入鸡蛋,再烧片刻后勾芡即成。
二、凉拌木耳
营养提示:产后补血,促进新陈代谢,润肠通便。
原料 :
芹菜,胡萝卜,木耳
调料:
火麻油,醋,盐,蒜,酱油
做法 :
1、木耳泡发,胡萝卜切丝,芹菜切丝。
2、沸水焯木耳。
3、沸水焯芹菜胡萝卜。
4、焯好了放到碗里放上碗,蒜米,陈醋,料酒,搅拌均匀。
5、倒入火麻油。(用火麻油代替猪油,能改善产妇便秘问题)
三、鱼片山药汤
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,具有健脾益胃、助消化的功效,还含有大量膳食纤维,有通便作用。
原料:
石斑鱼片(或红鲷)300克,山药200克,枸杞子15克。
调料:
植物油25克,盐2克,鸡精3克。
做法:
1. 山药削皮,切小三角块备用;枸杞子洗净,泡发。
2. 山药、枸杞放入高汤内,用大火煮开后,放入盐、鸡精调味,改用中小火煮12~15
分钟。
3. 煮至山药熟软。放入石斑鱼片续煮2分钟即可食用。
剖腹产产妇吃什么好
剖腹产产妇在排气前可吃些流质的汤水 可有助于肠道蠕动促进排气减少腹胀,排气后,流质改为半流质,烂面条,烂粥等,帮助摄入营养恢复体质。不宜过早开始吃催乳的或油腻的食物。
剖腹产后7—10天后,产妇可视恢复情况开始增加各种排恶露、补气血、利愈合、催乳水的食物,比如鲈鱼利愈合、黄豆猪蹄催乳等等。
最重要的,剖腹产产后饮食都需要做到营养丰富全面,结构平衡合理,尽量跟随自身的口感心情,宁愿多吃普通平常的食材但是搭配丰富,也不要乱吃补品。
产后饮食补什么
产后饮食首先要保证优质蛋白质,充足的维生素和无机盐的供给,尤其是应补充足够的铁质,以预防贫血的发生。
食物选择既要讲究营养,又要容易消化吸收。可供给鲜鱼、嫩鸡、鸡蛋、动物肝、动物血、瘦肉、大豆制品,乳类,大枣,莲子,新鲜水果和蔬菜。
不吃或少吃油腻生冷食物,不宜食萝卜,山楂,苦瓜,橘子等有理气、活血、寒凉性食物,应多吃易于消化的食物。补养的时间以半月为宜,平时身体虚弱,体质差,失血多。