桑叶的食用方法

想必大家已经对桑叶非常了解了，桑叶的用途非常之广泛。桑叶为桑科植物桑的干燥叶，我国各地大都有野生或栽培，传统认为桑叶具有疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目等功效。除了药用方面以外，其实桑叶还有很多食用方法，不同的食用方法起不到一样的功效。

桑叶的食用方法

1、桑叶茶

桑叶泡茶，把桑叶晒干，然后进行一些处理之后，可以用来泡茶喝。

1)桑叶枸杞茶：鲜枸杞苗30克、鲜车前草30克、鲜桑叶60克，加水适量煎汤服。有利尿、清热作用。

2)桑叶菊花茶：取干桑叶、干菊花各20克煮水，当茶频服，对温邪、热邪所引起的发热有凉解作用。

3)桑菊黄豆茶：取冬桑叶20克，菊花15克，黄豆60克，白糖30克。

2、凉拌桑叶

凉拌桑叶，把洗净的桑叶去掉叶柄，切成丝，让后放入开水锅内焯一下，然后用凉开水过凉，之后沥干水分，加入作料，调拌均匀即可。

3、桑叶炖汤

用桑叶和猪肉一起炖，在炖的时候，大家一定要记住用温火，火候不能够太大，还有选用的桑叶最好的春季时候的桑叶，比较嫩和新鲜，最后在适当的放入一些调料就可以了，这种方法炖出来的猪肉有一股桑叶的清香，猪肉也更醇香。

4、桑叶粥

先将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入粳米(洗净)同煮成粥，兑入沙糖调匀即可。此外粥中也可加入瘦猪肉，口感会更佳

通过上述了解大家都非常清楚桑叶的食用方法呢，其实桑叶的使用方法很多种，但是在食用桑叶时，应挑取新鲜的桑叶，口味会更佳。