川贝炖雪梨的做法大全

小时候每次感冒咳嗽，母亲大人就会给我做川贝炖雪梨。长大后才知道雪梨味甘，具有清热化痰的作用，而川贝是一种治疗咳嗽比较好的重要，这两者放在一起可以充分发挥他们的功效，那么，川贝炖雪梨怎么做?川贝炖雪梨有哪些做法?今天就跟随小编的步伐一起来了解一下吧。

川贝炖雪梨功效

川贝雪梨也是民间调理咳嗽燥热的常用方，特别是对肺燥引起的咳嗽，功效特别显著。润肺止咳化痰平喘。

川贝炖雪梨的做法大全

做法一

原料：雪花梨半个、冰糖10g、川贝3g、枸杞1g。

步骤：

1、川贝碾碎成粉。

2、雪梨切成滚刀块。

3、加入150ml的白开水。

4、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。

5、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。

做法二

原料：雪梨一个，川贝粉适量，枸杞适量，冰糖适量。

步骤：

1、先用小刀去掉雪梨顶部的约1/5，挖去梨核，注意的是不要挖透底部。

2、把适量的冰糖、枸杞和川贝粉塞入挖好的梨心里。

3、最后把整个梨上锅蒸上1至1.5个小时，如果用高压锅的话，时间可适当缩短些。

做法三

原料：雪梨1个，川贝20粒左右，水发银耳1大朵，冰糖8粒左右。

步骤：

1、雪梨洗净后，切成一口大小的块儿，银耳撕成小朵，冰糖与泡好的川贝一起放入一个大碗中，倒入可以没过材料的清水。

2、在碗的表面覆盖上一层保鲜膜，放入微波炉中，用高火打7分钟即可。

以上就是小编给大家推荐的三种川贝母炖雪梨的方法，材料容易找，而且操作起来很简单，周末没事可以在家试试。川贝母炖雪梨对于感冒咳嗽具有一定的疗效哦。