半边莲的食用方法

半边莲，是一种多年生桔梗科植物，它的花只有半边，如莲花状，因此得名“半边莲”。它的全草在夏季采收后，洗净、晒干后可以入药。中药半边莲，味甘、性平，有利水消肿的功效，在治疗皮肤湿疹、肾病水肿方面有着很好的疗效。但是，很多人对它的吃法不是很了解。下面，小编就给大家介绍半边莲的食用方法。

一、半边莲的食用方法

1、消黄茶

半边莲15g，车前草15g，茵陈蒿15g。将半边莲、车前草、茵陈蒿洗净，放入砂锅中，加入适量清水。大火烧开两次后，加入适量红糖，然后再煎两分钟。此茶具有清热、利湿、退黄的功效。

2、半边莲鲫鱼汤

鲫鱼250g，半边莲60g，生姜适量。将半边莲、生姜洗净，鲫鱼活杀，去鳞洗净；热锅下油，下入生姜和鲫鱼，将鲫鱼煎至微黄；然后将半边莲下到锅内，加适量清水，大火煮沸后，小火煮半小时，调味即可。此汤具有利水消肿的功效。

二、半边莲的药方

1、治吐血、咯血：鲜狭叶韩信草一至二两，捣烂绞汁，调蜜少许，炖热温服，日二次。(《泉州本草》)

2、治肺脓疡：半边莲、鱼腥草各一两。水煎服。(《浙江民间常用草药》)

3、治痢疾：鲜狭叶韩信草三至五两，捣烂绞汁服;或干全草一两，水煎服。(《福建中草药》)

4、治肝炎：鲜半边莲五钱，红枣五个。水煎服。(《浙江民间常用草药》)

5、治咽喉肿痛：鲜狭叶韩信草八钱，鲜马鞭草八钱，食盐少许。水煎服。(《福建中草药》)

6、治蛇头疔、淋巴腺炎：鲜狭叶韩信草-至二两，调食盐少许，捣烂外敷。(《福建中草药》)