益生菌的作用与副作用

益生菌简单来说就是有益的细菌,但是很多人对益生菌依然存在着误解,那么益生菌的作用与副作用都是什么。益生菌最有名的副作用就是调节肠道健康、预防便秘、拉肚子,一般情况益生菌是没有副作用的。但是当长期大量补充益生菌的时候,就会引起肠道的菌群失调,这样很容易产生益生菌依赖症。

一、益生菌的作用

1、形成保护屏障

益生菌进入肠内后,能在肠壁上形成一道“菌膜屏障”,犹如在人体肠内构筑起“钢铁长城”,能抵御致病菌入侵,同时还能有效阻止多余的胆固醇吸收,加速肠内有害物质和毒素排除体外,起到通便,排毒,防病,保健,延缓衰老作用。

2、抑制致病菌对人体的侵害

益生菌在肠内大量生长繁殖,在人体肠腔内形成绝对优势菌种,能有效排斥有害菌,抑制致病菌对人体的侵害,维持人体肠内微生态的平衡,预防,治疗肠道感染性疾病,如婴幼儿腹泻,病毒性肠炎,以及肠功能紊乱引起的慢性腹泻。

3、生产人体必要的营养物质

益生菌在肠腔内生长繁殖时,能产生人体必不可少的营养物质,如叶酸,烟酸,维生素B1,B2,B6,B12,起到营养补充作用。同时还能促进蛋白质的消化吸收,促进人体对钙铁和维生素D的吸收,帮助消化,增进食欲。

4、促进肠蠕动

益生菌在人体肠腔内生长繁殖过程中,产生酸性物质如乳酸,醋酸等,促进肠蠕动以治疗便秘。

5、提高人体免疫功能

益生菌能刺激肠到免疫系统,淋巴组织,产生分泌性抗体-免疫球蛋白A(lgA)。LgA对致病菌有杀灭作用。更重要的是益生菌还能激活T细胞的非特异性免疫功能,引起中性粒细胞,巨噬细胞增殖,从而提高杀灭致病菌的战斗力,提高人体免疫功能,增强自身抗病能力,有效地增强人体抗感染,抗肿瘤等重要生理功能

二、如何选择益生菌

看到益生菌有如此功效,心里也痒痒的想购买,但是什么品牌的益生菌好呢教几招大家选益生菌的方法。

1、选择标有菌株的益生菌

益生菌都是按属、种、株三个层次划分的。世界卫生组织强调:“益生菌的标示应该包括菌株名,因为益生菌的功效更多地取决于是什么菌株。”

2、选择卫计委认可适用于婴幼儿的益生菌

根据卫生部相应公告,截止到 2016 年,我国可用于婴幼儿食品的益生菌只有 7 个菌种,包含 9 个菌株。 

3、看菌种,菌株活性

如果不是活菌,最多只能调理消化功能,甚至根据菌种不同,死菌也可能会对人体产生不利的影响。

 4、保存益生菌活性的技术,主要有三种:

冷冻干燥技术:益生菌的整个生产过程中,采用的是一个较低温度技术,这是最常用的技术,如果存储得当,益生菌可以保存很长时间;

低水活性保护技术:将益生菌中的自由水分降到最低,使其只能维持最基本的生命活动甚至休眠的状态,滴剂一般采用这种技术;

微囊包埋计划:是在冷冻干燥技术上,在每一个很小的益生菌单位上包埋一层保护膜,使其更好的穿过胃肠道。这一项对厂家实力要求很高,因此一定要选择大厂家、大品牌益生菌;

 5、看数量,性价比

人体肠道内的益生菌数量是相当庞大的,甚至达到上万亿个菌落单位,如果摄入的益生菌数量过少,可能达不到期望的效果,一般日常一次50-150亿。

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三、益生菌的副作用

益生菌从理论上讲对人体健康没有副作用,适当补充能改善肠道内环境。但尽管益生菌有益,却不是万能的。特别是超市里那些卖的一些益生菌饮料,与医学上治疗肠道功能衰竭或失调的益生菌口服制剂有一定的差异,效果肯定不同。

需要注意的是,不管是益生菌饮料还是制剂,都不能盲目使用,因为长期使用人工合成的益生菌产品,会促使肠道功能逐步丧失自身繁殖有益菌的能力,久而久之肠道便会对它产生依赖性,医学上称之为益生菌依赖症。人一旦患上益生菌依赖症,终身都将依靠和使用人工合成的口服益生菌产品来维持生命的健康状态。

人体内的菌种都保证一定比例的平衡,一旦失衡,即使是益生菌也会带来危害,除了产生依赖症,严重的还可引发新的感染。

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