健康头条

人很瘦,不吃肉,血脂还是高,如何预防和降低高血脂!

泽宇营养师

中国营养学会会员 国家二级公共营养师

国家心血管病中心统计显示,我国血脂异常人数已经超过4亿人。与如此庞大的患病人数相比,能把血脂管理好的人实在太少。随着人们生活水平的提高、饮食结构改变及生活节奏加快、压力增加,“三高”问题也逐渐严重,仅血脂异常一项,患病率就高达40.4%。同时,血脂异常也不仅是老年人群的专属疾病,患者群逐渐年轻化,成为30—50岁年龄段人群的“第一杀手”。血脂管理目前是我国国民心脑血管疾病防控的重点。

高血脂的症状

 高脂血症,常被称为高血脂,医学上又称为血脂异常,通常指血浆中甘油三酯(TG)和(或)总胆固醇(TC)升高,也包括低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)升高和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)降低。

1、常出现头昏脑胀或与人讲话间隙容易睡着。早晨起床后感觉头脑不清醒,早餐后可改善,午后极易犯困,但夜晚很清醒。

2、睑黄疣是中老年妇女血脂增高的信号,主要表现在眼睑上出现淡黄色的小皮疹,刚开始时为米粒大小,略高出皮肤,严重时布满整个眼睑。

3、腿肚经常抽筋,并常感到刺痛,这是胆固醇积聚在腿部肌肉中的表现。

4、胆固醇过高时,皮肤上会鼓起小肿疮,其表面光滑,呈黄色,多长在眼皮、胳膊肘、大腿、脚后跟等部位。

5、视力下降或失明。严重高脂血症时,血液富含甘油三脂的脂蛋白可从毛细血管漏出,如果侵犯到黄斑,则严重影响视力。另外,高脂血症是引起视网膜血栓形成的最常见原因。

现代人不健康的生活方式导致高血脂问题多发,因此需要格外注意身体的表现,如果经常腿部抽筋或是头晕犯困、出现黄疣和黄色结节等,要小心是高血脂通过身体发出的信号。但高血脂主要的诊断标准不是临床症状,建议通过在医院进行血液检查明确是否有高血脂症

高血脂的严重后果

1、高血脂会导致肝部功能损伤,长期高血脂会导致脂肪肝,而肝动脉粥样硬化后受到损害、肝小叶损伤后,结构发生变化,而后导致肝硬化,损害肝功能。

2、高血脂会导致高血压,脑血栓和脑栓塞。在人体形成动脉粥样硬化以后,会导致心肌功能紊乱,血管紧张素转换酶会大量激活,促使血管动脉痉挛,诱致肾上腺分泌升压素,导致血压升高。人体一旦形成高血压,会使血管经常处于痉挛状态,而脑血管在硬化后皮受损,导致破裂,形成出血性脑中风,而脑血管在栓子式血栓形成状态下淤滞,导致脑血栓和脑栓塞。

3、高血脂会导致冠心病,当人体由于长期高脂血症形成动脉粥样硬化后,使冠状动脉内血流量变小、血管腔内变窄,心肌注血量减少,造成心肌缺血,导致心绞痛,形成冠心病。

4、高血脂影响糖尿病。所以糖尿病患者除治疗高血糖外,还需要调节血脂,调整血糖能一定程度改善血脂。

血脂

人很瘦,不吃肉,为什么还得高血脂?

人很瘦:脂肪并不等同于血脂瘦只代表身体的脂肪含量低于胖人,并不代表他有同样低的血脂水平。血脂是血浆中的脂质,包括中性脂肪(甘油三酯和胆固醇)和类脂,而不是机体的脂肪组织。高血脂通常指的是血浆中胆固醇和(或)甘油三酯升高。虽然胖人中高脂血症发生率高很多,但不代表瘦子血脂就一定正常。不管是胖人还是瘦人,如果肝脏转换脂肪的功能以及消耗脂肪的功能异常,都会发生高脂血症。一般甘油三酯摄入过多的人会更肥胖。

不吃肉:素食就是绝对的健康吗?现在很多商家推出的所谓“营养素食”,虽然没有肉类。但为了保持食物的美味,往往用了比较多的食用油,而且一些豆制品都采取油炸,油煎的烹饪方式,一份食物中反倒会有更多的油脂摄入。所以素食人群的高脂血症患者,同样需要注意油脂摄入量食物的摄取对血脂有影响,但自身的血脂代谢也同样重要

如果素食者还存在其他不良饮食习惯,如吃饭过饱,喜吃面食,爱吃宵夜,或者很晚才吃晚餐(例如九点以后),吃饭速度太快等,更会造成机体能量代谢紊乱,引发高脂血症。健康的素食,应当注意减少高胆固醇食物摄入,适量吃些肉蛋奶等,避开高胆固醇食物,比如动物内脏、肥肉等。适量补充膳食纤维,吃的蔬菜要注意多样化。吃水果也要适量,过多摄入一样会引起“三高”。

影响血脂的因素(除去基因因素):

1、年龄,年轻人新陈代谢旺盛,高血脂发生率低一些,年长的人代谢水平下降,能量消耗少,就容易发生高脂血症。

2、饮食结构,喜欢肉食,运动又少,就容易发生高脂血症。一部分瘦子,有甲状腺功能减退、糖尿病、肝肾疾病等,这些都会影响其血脂代谢,也会引起高脂血症的发生。

引发高血脂的因素:

1、家族中有高血脂患者,因为心血管疾病有遗传倾向,因此有家族史的人直系亲属要做好预防。

2、久坐和缺乏运动,也会使人的有氧消耗降低,从而导致血脂增高。

3、长期吸烟和酗酒的人,也是导致血脂高的危险因素。吸烟导致血浆胆固醇和三酰甘油升高,降低HDL胆固醇水平。过度饮酒会导致血脂的上升。

4、长期睡眠不足以及服用一些特殊药物比如类固醇药物和避孕类药物,也会导致血脂升高。

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如何预防高血脂

1、我们建议:40岁以上每年查血脂。早期检出血脂异常,监测血脂水平变化,是预防动脉粥样硬化性心血管病的重要措施。新版指南建议20至40岁成年人至少每5年测量1次血脂,40岁以上男性和绝经期后女性每年检测血脂;动脉粥样硬化性心血管病患者及其高危人群,每3至6个月测定1次血脂。

2、要求每天的食物要多样化,每日膳食以谷类,蔬菜,水果,为基础,适量选择奶类,豆类,动物性食物,让饮食多样化。

3、高血脂症患者可以中等量限制盐的摄入,将盐控制在6克每天即,油控制在30g左右。

4、戒烟,忌酒。烟酒对我们人体危害很大,高血脂患者一定要戒烟戒酒,高血脂是一种由食物中脂肪,胆固醇类物质吸收过多或排泄过少而引起的血液中血脂浓度过高,血液变粘稠的一种病症。

5、科学运动,控制体重更利于高血脂症的防治。避免一切辛辣的调味品及浓茶,咖啡。

6.多吃一些有降血脂的食物,如:山楂,豆制品,罗布麻茶,洋葱,黑木耳,大蒜,茄子,鱼油,海豹油等。

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血脂症是血液中一种或多种脂质超过正常高限值。高血脂症已经成为不容忽视的危害人类健康的重要因素。

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