现在很多人在饮食上不注意，经常大吃大喝，这就容易使胆固醇偏高。那么，胆固醇高不能吃什么食物呢？生活中有很多食物胆固醇比较高，因此在食用的时候也要特别注意。这里跟大家说说胆固醇高不能吃的三类食物，希望大家在饮食的时候注意。
胆固醇高的食物
1、含高量胆固醇的食物
动物的脑子含量最高:如猪脑(3 100毫克)、牛脑(2 670毫克)、羊脑(2 099毫克)。
其次是禽蛋黄:如咸鸭蛋黄(2 110毫克)、鸡蛋黄(1 705毫克)、鹌鹑蛋黄(1 674毫克)、松花蛋黄(1 132毫克)。
禽蛋和动物的内脏，含量也较多。如鹅蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋、猪肝、猪肾、猪肺、鸡肝、鸭肝、虾皮、小虾米、蟹黄、蟹子、鱼子、墨斗鱼(乌贼)、鱿鱼、蚬、蚶肉、黄油、凤尾鱼。
高胆固醇食物
2、含中等量胆固醇的食物
猪心、猪舌、猪肥肉、猪肚、猪大肠、猪肉松、腊肠、肥牛肉、猪排骨、鸡肉、猪夹心肉、鸭肉、红肠、花鲢、青鱼、河蟹、冰淇淋。
3、含低量胆固醇的食物
瘦肉、兔肉、黄鱼、带鱼、去皮鸡肉、鲤鱼、鳝丝、方火腿、白鱼、海蜇皮、牛奶、海参。
上面给大家介绍了胆固醇高不能吃的三类食物，对一些胆固醇高的食物，都是要减少选择，这样对身体各方面才会有很好的帮助作用，尤其是对爱吃肉类食物的人群，更是要注意。