脑梗塞的朋友有没有很多是无肉不欢的，特别喜欢吃肉，没有肉就根本吃不下饭。脑梗塞的朋友其实要多吃蔬菜，蔬菜能够帮助喜欢吃肉的脑梗塞朋友调理身体，而且蔬菜本身的胆固醇含量是非常低的，与肉类比起来胆固醇含量不值一提。脑梗塞需要吃什么蔬菜，以下的蔬菜都是小编收集很多资料总结的，大家可要认真对待哟。
1、香菇：具有补气益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑及微循环供血。加热后营养不被破坏，对高血压、动脉硬化有良好疗效。
脑梗塞可以吃芹菜
2、芹菜：有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血之功效，可降低血中胆固醇的含量，对防治高血压、脑血管意外、冠心病等有一定疗效。芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇作用。
3、苦瓜：苦瓜做菜，对中风伴血糖高者有辅助治疗作用。
4、萝卜：每天30毫克萝卜汁，日2次，连用10天。适用于伴有血压增高的中风病人。
5、木耳：白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，于饭锅上蒸1-2小时，加入适量的冰糖。于睡前服用，对中风高血压、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治疗作用。
脑梗塞可以吃冬瓜
6、冬瓜：冬瓜100克，煮熟取汁服。对中风伴有血糖高，或有水肿者有好处。
7、芦笋：含有多种甙类化合物，芦丁、甘露聚糖、胆碱、叶酸等对心脏病、高血压有一定疗效。
8、红薯：具有消除活性氧作用，活性氧可诱发动脉硬化。
9、卷心菜：能使胆固醇转化为酶后排出。
脑梗塞需要吃什么蔬菜，以上的蔬菜之所以被小编举例出来就是因为更有针对性，当然了还有一些其他的蔬菜也是适合脑梗塞朋友食用的，小编这里就没有在继续介绍了，如果有知道的朋友可以与我们的紫一健康医师联系哟。