六安瓜片的冲泡方法

编辑:紫一编辑小园 2015-10-29 14:17:40

     很多人在了解了六安瓜片的功效与作用之后,会迫不及待的想泡一杯六安瓜片来养生保健。但是,六安瓜片的冲泡方法也是有讲究的,怎么泡才能把它的味道和作用发挥得更好呢?小编今天就跟大家说说,六安瓜片的冲泡方法。

    泡茶看上去简单,实际上是一件非常有讲究的事。好的泡法才能泡出好的茶水,才能使茶叶中所蕴含的茶香表现出来,那么六安瓜片要如何冲泡呢?

    1、润茶

    先用少许的水温润茶叶,当然水温一般在80℃,因为春茶的叶比较嫩,如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损,温度太低不能使茶叶全部溶于水中,温度太高的话,茶叶中的营养物质容易受到破坏。茶汤变黄,味道也就成了苦涩味。

六安瓜片

    2、摇香

    “摇香”能使茶叶香气充分发挥,使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。

    3、领韵

    待茶汤凉至适口,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,细细领略名茶的风韵。

    4、品茶

    “六安三开”此时舌与鼻并用,可从茶汤中品出嫩茶香气,顿觉沁人心脾。此谓一开茶,着重品尝茶的头开鲜味与茶香。饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干),再续加开水,谓之二开茶。如若泡饮茶叶肥壮的名茶,二开茶汤正浓,饮后舌本回甘,余味无穷,齿颊留香,身心舒畅。饮至三开,一般茶味已淡,续水再饮就显得淡薄无味了。

    上面给大家介绍了六安瓜片的冲泡方法,按照正确的方法泡上一杯六安瓜片,独特的风味,回味香甜浓郁,对健康也是很有益处的哦!