相信我们大家每个人都不会对山楂感到陌生，因为山楂是一种非常美味的水果，它的酸酸甜甜的味道受到了很多人的喜爱，山楂可以通过制作成为冰糖葫芦，成为一种非常受大家喜爱的零食。另外也可以成为泡茶或者是做饭的食材，很多人喜欢吃山楂，但是我们大家也应该对于山楂有更加详细的了解。今天小编就给大家分析一下山楂的作用和禁忌有哪些，教给大家正确吃山楂的方式。
可以助消化
我们大家都知道山楂是一种酸性的水果，它的成分里面含有多种酸，是对消化有很大的帮助的。我们大家可以吃山楂进行开胃，当然了也可以在吃多不消化的时候吃一两个山楂，这样就可以帮助促进肠胃蠕动，可以起到促进消化的作用。而且商家可以增加胃酸的含量，所以对于维生素c的补充以及其他的成分的消化都有很大的帮助作用。
保护心血管
我们大家都知道人的年龄越来越大，身体就会越来越脆弱，尤其是心血管健康更是值得大家关注。因为年龄大的人心脏的运动力会大大的下降，而且血管的弹性也会降低。对于这些人来说，可以吃一些山楂，这样的话就能够保护心血管功能，可以降低动脉粥样化以及血管破裂的风险，可以增加心脏的活力。这对于老年人来说是有很大的帮助的，经常吃山楂的话可以降低血酯，可以让老年人更健康。
禁忌事项
山楂虽然味道非常不错，并且营养价值比较高，但是我们也不能够过量的食用山楂，因为山楂含有太多的酸类，所以可能会对牙齿造成伤害。另外现在如果和猪肝同时使用的话，将会破坏猪肝的营养价值。而且对于糖尿病患者来说，大量服用山楂的话，将会摄入大量的糖分，所以将会造成病情的加重。而且它也可能对脾胃造成一定的刺激，所以如果脾胃有炎症的话，要尽可能避免吃山楂。
我认为各种各样的食物都有它的好处，也有它的坏处，所以对我们个人来说，如果喜欢吃山楂的话，应该掌握合适的使用方法，应该尽可能避免山楂的食用禁忌，这样才能够充分发挥出山楂的营养价值。山楂对于我们的消化功能以及我们的身体健康都有很大的帮助作用。