鸡内金，其实就是鸡胃内的一层薄膜，又名鸡黄皮，鸡胗等，属于鸡的消化器官。别看它不起眼，其实它是一种很好的传统中药，无论是小孩还是老人食用都是十分适合的。它的主要功效有治疗消化不良，结石，反胃等。鸡内金的食用方法也是多种多样，下面，本文将为大家介绍鸡内金的几种食用方法。
鸡内金的食用方法
1. 鸡内金菠菜汤
先将鸡内金和菠菜洗净切段以备用。然后将锅烧热加入植物油，待油烧至六成热时加入葱姜蒜等佐料，随后加入鸡内金，待煮沸后加入菠菜，5-8分钟后即可盛起食用。此汤有通便润肠之功效，是大便结秘者，腹胀腹痛患者的一道上好菜肴。
2. 白术鸡内金粥
准备好鸡内金，白术，红枣，大米和白糖。将鸡内金炒制研磨成粉，白术泡透后研磨成粉，大米淘洗干净，红枣洗净去核以备用。然后将除白糖以外的食材放入锅中加入清水熬煮半小时，再加入白糖即可。此粥适用于慢性胃炎的患者，有改善脾胃虚弱，增加胃的机能的作用。
3. 三金汤
备好一个砂锅，鸡内金，冬葵子，石韦，翟麦各9克，金钱草30克，海金砂15克。然后将以上药材放入砂锅中，加入适量水，煎熬30分钟后即可饮用。此汤药治疗尿路结石有显著作用。
经过以上的介绍，大家是不是已经了解了鸡内金的食用方法了。尽管鸡内金价格便宜，但其功效卓著，可谓是一味不错的日常食用的药材。