葛根属于中药的一种，是野葛的根，在中医上以厚片和小块的形式储存，它还可以磨成粉，也就是我们平时较熟悉的葛根粉，主要有解肌退热、保养皮肤的功效。而葛根泡水喝有什么功效呢？接下来就让我们一起来看看吧。
一、葛根泡水喝的功效
1、降低血压、血糖：葛根具有明显的降血压和降血糖作用，它还能够改善心肌肥厚的症状，很多老年人都有血压高血糖高的症状，平时稍微劳累就能导致疾病的发生，严重影响了日常生活，所以建议这类老年人平时在家经常泡点葛根喝，不仅能预防疾病，还能改善病情。
2、抗癌：葛根泡水还有抗癌的作用，因为葛根里面含有一种叫黄酮的物质，它可以有效提高人体内NK细胞的活性，有效抑制胃癌和肺癌的发生，并且还能阻止细胞发生癌变。
3、美容养颜：葛根含有十分丰富的雌激素，也是目前发现的含雌激素最多的一种植物，雌激素对女性来说十分重要，可以帮助女性改善皮肤粗糙、暗淡无光的症状，还有丰胸的效果，所以女性常吃葛根是对自身保养是十分有好处的，爱美的女性不要错过哦。
4、治疗心律失常：葛根还可以治疗心律失常，有心律失常的病人可以泡葛根水喝，也可以煲葛根汤，对症状的改善是十分有帮助的。
二、哪些人不适合吃葛根
1、体寒湿重：葛根性凉，体内寒气和湿气比较重的人吃完葛根可能会加剧体内寒气的聚积，使病情更加严重，这时可以进食一些温热食物来平衡一下，比如桂圆、红枣、枸杞、核桃等等。
2、血压低血糖低的患者：葛根具有降血压和血糖的作用，如果本来血压和血糖比较低，服用葛根后会导致血压降得更低，影响身体健康，所以这类人不适合吃葛根。
葛根中丰富的雌激素是吸引女性很重要的原因，爱美的女性经常服用葛根可以保养肌肤、促进皮肤恢复光泽，而且还有丰胸的疗效哦。