鲜虫草花已经成为中老年朋友很受欢迎的保健品，不仅能养精蓄锐、对眩晕耳鸣，腰膝酸软都有很好的疗效，新虫草花是一种人工仿造的天然虫草类，并不是真正的花草，形状就像是金针菇的，因为具有一定的食用价值，所以很多人都会拿来做菜，那么鲜虫草花的吃法有哪些?
鲜虫草花的吃法
做法一：虫草花炖瘦肉
准备好虫草花、瘦肉，还有元肉、芡实等材料，这些一块放入炖盅中直接隔水蒸熟就可以吃了，这道菜的功效就是补肾壮阳，还能补肺健脾。
做法二：虫草花胜瓜煮素小虾
就是把虫草花、胜瓜还有素小虾等这些材料准备好，虫草花要直接洗干净上笼蒸30分钟，然后将锅内直接倒入食用油，然后放入胜瓜等材料直接做熟，然后将留一下底油，将姜片煸香之后就可以放入必要的食材，然后加入调味料就可以勾芡装盘了。
新虫草花的营养价值
虫草花内含有丰富的蛋白质，而且含有多量的氨基酸还有各种微量元素，同时鲜虫草花的性温和，中老年朋友都是完全直接食用的，虫草花能够调理人体体内的环境，尤其是增强调节人体的各种免疫机能都是有好处的，此外还能治疗眩晕耳鸣，对于各种癌症都有很好的抑制作用，此外还用于辅助治疗各种恶性肿瘤。鲜虫草花具有能增强体内吞噬细胞的功能的，对于止咳化痰，补精益血都是奇效。
鲜虫草花是很多中老年人朋友都爱吃的，经常拿来做菜吃不仅能保健身体，还能抗癌，止血化痰，特别是对于健忘的中老年朋友有很好的复制治疗效果，临床上用鲜虫草花来改善癌症的效果还是很好的，但是也需要注意一些食用方法。