如果你皮肤较差，体质变弱，月经紊乱，肥胖早衰，精神焦虑，更年期综合征等，这些症状已经说明你雌激素正在下降，此刻补充雌激素刻不容缓，那么今天小编为大家推荐的一大补品就是—雪蛤。
1.雪蛤的功效与作用
雪蛤的营养价值是非常高的，含有18种氨基酸，丰富的胶原蛋白，维生素，睾酮，19种微量元素，胡萝卜素，磷脂化合物等，对人体的作用是非常的广泛，无论是对机体发育，还是提高人体体质都有较强的促进作用，尤其是爱美的女士，坚持食用雪蛤不仅可以养颜美容，还具有延缓衰老的功效，提高人体免疫力，增强体质，降低人体生病的机率，减少疾病的发病率，使人群远离亚健康的状态。
2.雪蛤的食用方法
木瓜鲜奶炖雪蛤：准备材料，雪蛤，木瓜，鲜奶，冰糖适量，首先将泡好的雪蛤去除杂质，切入木瓜粒，倒入牛奶，加入冰糖，用保鲜膜包好，在保鲜膜上用牙签刺多点小洞，就可以冷水炖20分钟即可食用。
雪蛤水果沙拉：将雪蛤用水浸泡12个小时，至白色云朵棉絮球状，除杂质，血丝，清洗过后，入热水后盛起沥干净，把浸泡洗净后的雪蛤放入锅中炖上十分钟，不要炖散了，最后将各种水果拌上沙拉酱，色拉油等与雪蛤搅拌，这样就可以食用了。
红枣枸杞炖雪蛤：首先将雪蛤提前用纯净水发好，将红枣，枸杞洗净，把泡发好的雪蛤，红枣，枸杞加入蒸锅中开始烹饪，水开后加入冰糖，待15分钟后即可出锅，出锅后也可以搭配椰奶提升口感。
3.如何辨别真假雪蛤
因为雪蛤价格比较昂贵，所以市面上有很多假冒伪劣的雪蛤，所以我们在购买的之前一定要掌握几点区分真假雪蛤的方法，纯正的雪蛤看起来颜色非常的透亮，几乎没有杂质，闻起来毫无异味，泡发后不会出现杂颜色，而劣质的雪蛤颜色呈黑褐色，颜色杂质多，脏兮兮的，内部含有卵，内脏等，拿到手中感觉油乎乎的，会有一股霉味，泡发后会出现褐色，绿色等。
雪蛤只有在晾干后，剥出的雪蛤才会具有完整的毛刺，1克的雪蛤泡发后大概会有100倍的泡发率，这是非常常见的，雪蛤对人体的益处非常多，是一款非常不错的保健食品。