银杏叶对于医疗保健来，是一种非常受到公众欢迎的中草药，但是这种产品很多人都不知道如何吃，其实在吃银杏叶的过程中是有工序的，工序不对就会影响到银杏叶的效果发挥，所以在使用银杏叶之前，我们先来了解下这种草药应该如何处理。
一、选叶
如何处理银杏叶可以用来喝。茶的叶子优选地是树干的中部和下部以及侧枝的叶子。采摘时间优选在生长期中午10点之前。收获的叶子应及时加工，加工必须保持新鲜一段时间。
二、杀青
将绿锅加热至约200°C时，将1公斤新鲜叶子放入锅中0.5-1分钟，然后用手或“Y”形筏快速从锅底翻转叶子，然后均匀摇动锅。底部，直到绿叶可以凝聚，当有点弹性时，你可以启动锅。
三、揉捻
叶子完成后，然后将手握紧成一团，在木板上向前滚动以形成薄条。推动时，力道应该很轻，方向应该相同，直到用双手抓住叶子然后释放。叶子可以自然松散。如何处理银杏叶才能喝，处理银杏叶有几道工序。
四、初炒
将锅加热至170°C -190°C，放入破碎的叶子，用手或小木板挤入锅中，并将其涂抹几次，使叶子均匀加热。重复此操作，直到感觉有手感为止，并将其取出以使其更柔软。
五、复炒
将已经炒出的茶叶放入锅中，用大火加热，但轻轻转动，均匀用力，搅拌至叶子很热。
六、包装
在复炒的茶叶摊冷却后，去除里面和杂质，并且可以将它们包装在诸如无毒塑料袋或铁罐的容器中。密封后，存放在干燥无异味的地方。
总之，银杏叶不能直接用于泡茶叶，必须加工处理后制成茶叶去除它的毒性。虽然银杏叶茶具有更多的功效，但并不适合每个人，有需要银杏叶泡茶适应症需要的朋友才可以喝，所以有必要多加注意，正常人不能随便服用。