乌梅是我们大家都非常喜欢吃的一种食物，当然很多人在关心它的功效和作用之余，更关心的是如何让乌梅的味道变得更好，这个就牵涉到一个问题，那就是要了解乌梅的炮制方法。这篇文章就让我们来看一下怎么样去加工原始的乌梅，相信大家可以学到很多知识。
1. 蒸煮去核
乌梅怎么炮制这个问题说起来比较复杂，但是要让乌梅变得好吃，我们第一步就是要把生的乌梅煮熟。这一步主要是为了让乌梅变得很软。而只有让乌梅变得非常软之后，我们大家才可以把它里面的核去掉。而这个是乌梅炮制的过程中非常重要的一种手段。很多人在加工过程中也会忽略掉这个环节。
2. 把乌梅炒焦炒黄
仅仅把乌梅的核去掉其实还是远远不够的，我们大家还需要做的就是把乌梅进行翻炒，那么在这个过程中我们大家要注意哪些问题呢?一个就是要把乌梅进行均匀的翻炒，火候要掌握好。另外一个乌梅怎么炮制?炒到哪个阶段才算好呢?那就是要把乌梅炒黄和炒焦，这样才算过关。
以上就是对乌梅怎么炮制的介绍，对于我们大家来说，只有加工的好的乌梅才可以发挥出最好的药效。同样也不是所有人都适合吃乌梅，至少产前和产后的女性人群就不适合吃。当然一般的人偶尔吃一些会有很好地健脾和开胃的作用，那酸酸的味道让人难以忘怀。