很多人在炖鸡汤或者鸽子汤的时候都喜欢放一些虫草花。它和我们所熟知的冬虫夏草有着本质的区别。一簇簇黄色的虫草花单吃也是可以的，因为它的营养非常丰富，所以现在吃它的人越来越多。这篇文章就让小编给大家分享一下虫草花的功效和作用，大家在置办年货的时候可以准备一些。
1. 增强人的免疫力
之所以很多上了年纪的人选择吃虫草花，是因为它有个非常明显的作用，那就是增强人的免疫力。所以如果你是长期的脑力劳动者和处于亚健康的人群，那么你完全可以吃一些虫草花。说到虫草花的功效与作用，其实最根本的就是增强人的免疫力，人的免疫力如果变好的话，自然就不容易生病了。
2. 止咳平喘
其实如果你在秋冬季节吃一些虫草花，效果也是很好的。因为一到这两个季节，大家非常容易干咳，而虫草花的功效与作用里面有一个非常受大家重视的地方，那就是它可以润肺。所以适当吃一些，对于滋润我们的喉咙有很好的作用。而且它对治疗心脑血管疾病也有作用。
以上就是对虫草花的功效与作用的分析，对于我们大家来说，因为虫草花本身的性质比较平和，所以基本上男女老少都可以食用。除了炖汤，大家也可以把它和其他菜一起清炒着吃，如果你长期吃的话，就可以看到虫草花的作用和效果，人的免疫力如果变好，那么自然百病不生。