黑松露男女老少都是可以吃的，对不同人群也有不同的功效的，黑松露其实是一种纯天然的真菌类的食物，当身体的内分泌紊乱了之后，吃点黑松露能起到一个很好的调节作用，而且对于增强免疫力还有保健养胃都是有好处的，那么2018年的黑松露的价格是多少呢？
2018年的黑松露的价格
黑松露的价格每年都会涨的，在2018年的新鲜黑松露的价格大致在一公斤百元左右，具体的还是要看黑松露的体积大小，一般2-3厘米的诶松露的价格在一公斤200元左右，如果是体积达到了3-5厘米的时候那么价格也会涨一百元左右，如果是体积稍大点的5厘米的价格在400元一公斤左右。
如何辨别真假黑松露
1、看颜色
最常见的黑松露的颜色是非常的深的，如果是那种有些浅色的黑松露并不是那种纯的黑松露，如果是颜色有一些灰色的黑松露也不是正品。如果是发现有一些白颜色的松露很有可能是黑松露未成熟的颜色，成熟之后会表现为黑色的。
2、看外形
黑松露的外形是圆形的，看起来还是非常的规整的，如果发现销售的黑松露的外形不规整，有一些七形八怪的外形的话那么很有可能是假品。
3、闻气味
黑松露的气味是非常的香的非常浓郁的，不用凑近就直接能够闻得到香气扑鼻的，如果是那种假品的黑松露的气味并不是那么的香气浓烈，非常的淡而且无味。
关于2018年的黑松露多少钱一斤呢，这个价格也并不是一个固定的数字，每年还会随着市场的变化调整的，但是调整幅度也并不是太大，一般来说一公斤的黑松露的价格都在百元左右，购买的时候还是要学会正确鉴别黑松露，不要贪图便宜买到假货。