很多人都喜欢吃酸酸甜甜的葡萄，大家吃葡萄是不是会把里面的葡萄籽吐掉呢，别看小小的葡萄籽其实作用大的很，葡萄籽如果加工之后成为葡萄籽油，那么它的功效可以说真的是很大的，那么葡萄籽油的功效与作用是什么呢?接下来小编就给大家详细的说一下。
葡萄籽油的功效与作用
1、抵抗衰老
葡萄籽本身就有超强的抗氧化作用，它能消除体内的自由基成分，女人多吃点葡萄籽油对抗衰老抗皱纹是有好处的。
2、减少心血管疾病
人到了中年之后会诱发严重的心血管疾病，葡萄籽油当中含有的优酸成分能降低血液当中的胆固醇的含量，对于高血压和高血脂病人有很好的抑制作用。
3、抗辐射
葡萄籽当中有一些能减轻紫外线辐射的作用，长期面对电脑会产生一定的辐射，葡萄籽就能减少电脑还有各种电子产品的辐射，多吃它对于抗辐射作用是很大的。
4、抗过敏
生活中很多人会因为用一些化妆品过敏，也有的会吃一些海鲜产品过敏，过敏体质的人可以多吃一些葡萄籽油，葡萄籽油能起到一个抑制致敏因子组胺的的释放，能提高细胞的耐受力，从而能彻底改善过敏体质。
5、保护眼睛
护眼也是葡萄籽油的一个功效，经常服用它能减少眼睛辐射的伤害，能够减少视网膜症等。
葡萄籽油怎么吃?
1、可以直接凉拌蔬菜
夏天吃凉拌菜的时候可以用葡萄籽油来调，葡萄籽油的凉拌出来的蔬菜味道是非常鲜美的，而且还能保持蔬菜的原汁原味。
2、烹饪海鲜
我们平时吃海鲜都不喜欢它的腥味，其实吃海鲜去腥味的方法可以适当的加上一点葡萄籽油，也就是能在很大程度上减少它的腥味，还能保持海鲜的鲜味。
3、口服葡萄籽油
葡萄籽油是一种纯天然的保健品，可以直接口服的，建议在饭前半小时用温开水来冲服，每天用量要注意，这样才能调节我们的血脂水平。
生活中应该多吃一些葡萄籽油，葡萄籽油对身体的保健效果是非常好的，生活中可以用它来做烹饪，也可以当做调味品，而且这种葡萄籽油对于调节血脂还是有很大帮助的，但是要注意食用量，也不能用太多。