卵磷脂在大豆里面的含量是非常多的，它是人体必不可少的脂类物质，平时适当的补充卵磷脂能够调节生理，对于血管也是有清理作用的，而且也可以防止脂肪肝、美化肌肤等作用，那么卵磷脂的功效具体是什么?
卵磷脂的具体功效
1、调节机体的生理活性
卵磷脂是人体必不可少的物质，它是构成人体生物膜的重要成分，而且对维持生物膜的生理活性代谢是有非常重要的作用。
2、调节血糖
卵磷脂可以增强胰脏的功能，也能够修复胰脏的细胞，能促使胰岛素分泌，所以有降血糖的作用，它能够把血液中的葡萄糖运送到细胞中，对减轻糖尿病是有帮助的。
3、保护肝脏
平时适当的补充一些卵磷脂，对肝细胞的代谢也是有增强作用的，它可以促进脂肪降解，能够保护肝脏，所以对于脂肪肝一类的疾病是有预防作用的。
4、预防老年痴呆
在我国老年痴呆症的发病率也是越来越高的，如果平时适当的给身体补充卵磷脂，是可以给大脑的神经细胞提供营养，这样能够提高大脑的活性，消除疲劳，让大脑的思维更加敏捷，而且还能够修复受损的脑细胞，可以让大脑与血液之间的循环更畅通，所以他能够预防老年痴呆症。
5、预防心脑血管疾病
软磷脂它可以分解油脂，所以体内的血脂太多，它有很好的调节作用;而且也能够软化血管，清除血清的脂质，清除过氧化物，这样能够促进血液循环，对于一些心脑血管疾病是有预防作用的。
6、抗衰老
卵磷脂是非常基础的生命物质，他可以维持正常的身体代谢，对细胞膜有修补的作用，能够提高人体的代谢功能，也能够让机体的组织细胞再生，所以能够延缓人体的衰老。
卵磷脂的功效有很多，大家在服用的时候温度不能超过50度，不然会破坏里面的活性，所以用温开水冲服比较适合，每天卵磷脂的摄入量为1.5~3克。