金线莲是日常生活中非常容易见到的种草药，很多人日常生活中也会利用金线莲来泡水喝，以帮助达到一个清热解毒的功效，那到底金线莲除了泡水以外还有没有别的服用方法呢？比如说利用金线莲来炖鸡。
一、金线莲可以炖鸡吗
金线莲当然可以拿来炖鸡，将金线莲以及别的一些同种功效的中药材一起搭配跟鸡拿来熬汤，坚持饮用，你会发现这一道食疗的治疗效果相当不错，对于一些基础的小痛小病来讲改善功效是十分好的，而且同时还有特别好的滋补效果，能够不动声色的帮助你调理好身体的健康问题。
二、金线莲炖鸡的做法
做法非常简单，首先将我们需要用到的食材都准备好，然后将老母鸡清洗干净，再将所有的药材和鸡一起拿到砂锅里面炖，先用大火煮开，再用小火慢炖，差不多一个小时左右就可以了。可以向其中放入一点枸杞或者是冰糖。我们在选择机的时候，最好是选择老母鸡，这样的营养效果会更好。
三、金线莲炖鸡的功效
金线莲具有很好的滋补美容以及清热凉血的效果，它甚至还能够帮助调节我们人体的气血情况，而且鸡又有很好的滋补作用，所以两者搭配功效真的是相当好，不仅能够养胃，还能够提高人体的免疫力，对各种人群来讲都是相当合适的，尤其是小孩子拿来做药膳，口感又好，作用又高。
所以我们应该知道金线莲拿来炖鸡好处相当的多，尤其是对于贫血或者是气血两亏的女性朋友来讲，这一道药膳真的是相当不错的，而且小孩子喝完以后也是有很大的好处，所以可以说是老少皆宜的一款滋补汤，比较建议大家夏天的时候服用效果可能会更突出一点。