刺梨子也叫金樱子。在我国云南的地方，很多人都会采摘新鲜的刺梨籽来泡酒。它有很多的药用价值，在生活中我们也可以用它来泡酒喝。它的制作方法非常简单，而且使用起来也很方便，对于现代年轻人来说，都是不错的选择。而且刺梨子针对的人群比较广泛，可以提高机体免疫力，对延缓衰老都有不错的效果，那么它具体有哪些疗效和怎样的泡酒方法呢？一起来了解一下。
一、刺梨子泡酒的功效
1、提高机体免疫功能，首先长期喝刺梨子泡酒，可以提高免疫力。特别是对于抵抗力较差的人经常喝，能够明显的感觉到它的功效，同时它进入人体，可以增强淋巴细胞的数量，从而分泌抗体。
2、预防衰老。对于女性而言，上了35岁很容易衰老，那么经常喝刺梨子泡酒，可以延缓衰老作用，并且可以降低肝肾和脑以及自由基的含量。并且可以维持紫褐素的水平。
3、抗动脉粥样硬化。刺梨子本身的功能可以降低血液中胆固醇，甘油三脂，经常服用可以降低血液的粘稠度，对于三高人群来讲，经常喝，预防高血压动脉硬化都有不错的疗效。
4、抗肿瘤。刺梨子还有抗肿瘤的作用，因为它有解毒的功效，对一些基础元素，比如铅汞等这些元素，有解毒的疗效，同时对于肠道的肿瘤，有预防的作用，还可以促进消化，预防糖尿病，降低血糖。此外对风湿和关节炎也有一定作用。
二、刺梨子泡酒的方法
1.剪掉刺梨子不要的部分。并且加水清洗干净。把刺梨子切成两半，这样更容易入味儿。药效也更容易发挥出来。
2.然后把刺梨子放入容器中，加入一些冰糖，可以增加口感。最后加入50度以上的纯粮白酒。分量最好是一斤车厘子兑一斤白酒。工序完成以后，等待一个月即可。
3.我们在泡刺梨子的时候，尽量选择玻璃以及陶瓷类的容器。尽量不要选择塑料或者是金属的容器，因为金属的容器，会分解出金属物质而导致药效的发挥。
以上内容就是小编对刺梨子泡酒的全部介绍。它的功效其实还有很多。如果有需要的朋友，可以按照以上方法来泡制。但要注意用量，最好在饭后喝。特别是对于某些有疾病的人群，一定要在医生的指导下服用。