爱吃椰子的人除了将椰子汁喝掉之外，还会将那薄薄的一层椰子肉也吃掉。椰子汁甜的椰子，椰子肉也甜甜的滑滑的，十分可口，椰子汁一直都是纯天然无公害的饮料，也有人想知道椰子肉是否有什么禁忌呢？
一、椰子肉的禁忌
椰子肉的食用禁忌还是比较少的，但需要注意的是，肠道不好的人不建议吃太多的椰子肉，因为椰子肉它有利尿通肠胃的功能，而且还能够润肠通便，所以吃太多的话，就会润过头加重肠胃的负担。此外也不太适合减肥的人以及糖尿病患者使用，因为椰子肉含有大量的糖和脂肪。
二、椰子肉的好处
1.提供大量能量。椰子肉的营养非常丰富，而且脂肪、糖以及蛋白质的含量都很高，有这些成分的存在，能够快速的恢复体力，所以特别适合体力透支的人使用。而且长期使用还能够增强人体抵抗能力哟！
2.养胃杀绦虫。经过药理研究发现椰子肉对于脾胃有很好的补益作用，尤其是针对饮食不佳而造成的脾胃损伤，除此之外，还能够帮助肠道驱除寄生虫，不像是我们小时候吃的尖尖糖一样，都有去绦虫的效果哦，不过椰子肉更加天然！
三、椰子肉的食用方法
椰子肉除了可以直接在椰子中新鲜的食用之外，还有很多种食用方法：比较干的部分可以抛下之后加入汤锅之中，与乌鸡或者是猪骨进行炖煮，味道鲜浓清甜，营养丰富；也可以将椰子肉榨汁儿去渣，再加入牛奶或者蜂蜜等，做成其他甜品；还可以将椰子肉和糖水一起煮，晒干后当成小零嘴也十分不错。
总的来说，椰子肉并没有太大的使用禁忌，即使肠胃不好，只要适量吃吃也是可以的。说了这么多，突然好想吃椰子肉啊，大家觉得椰子肉好吃吗？