天麻可以说是一种常见的中药材，它的药用价值还有营养价值都是很高的，有的人喜欢做药膳，买回家一些天麻炖汤或直接泡水喝，这样的确对人体有很多的保健作用，但也需要注意新鲜天麻买回家之后也是有一些需要注意的地方的，接下来就给大家说一下。
第一、什么人不能吃新鲜天麻？
虽然天麻是一种大补的药材，营养价值也是相对很高的，但是对于一些血阴虚的人是不建议食用的，如果是身体非常的虚弱建议先吃一些滋补效果较弱的中药材来缓冲一下，然后等身体的情况有好转了再用新鲜的天麻来滋补，这样才能循序渐进的补充能量。
第二、新鲜天麻不能过量食用
天麻是人很重要的一种中草药成分，凡是中药都是是药三分毒的，还是要注意避免过量的食用，过量食用会引起中毒的，只有把握好用量剂量，才能避免中毒问题。尤其是针对一些喜欢用天麻来做养生汤的人来说一定不能过量服用。
第三、买回来的新鲜天麻炖汤不能太长
喜欢用新鲜天麻来炖汤的话这个时间一定要掌握好，可以加入1-2块天麻，这样能够提高汤的药用价值。而且炖煮的时间千万不能太长了，这样很容易将天麻的营养成分流失掉的，炖煮的时候还需要注意添加一些食材，这些食材要特别的注意，不能是和天麻相克的药材，比如御风草根是不能一块吃的。
关于新鲜天麻买回家之后应该怎么吃呢，其实中药吃的时候要特别的小心，喜欢用它来炖汤的话一定要注意炖汤的时间还有配伍禁忌，是药三分毒，喜欢用它来养生的朋友还是要注意一下它的食用禁忌，尤其是禁忌人群，对于一些血阴虚的体弱人士服用的时候要特别的小心。