最近有人问小编白果既然是这么有名的中药，能不能介绍一下白果的功效与作用及禁忌到底有什么，是不是真的跟说的一样神奇。那今天，小编就为大家介绍一下白果到底可以帮助我们身体得到哪些营养，我们在食用的时候又该注意哪些问题才能使得白果的功效发挥的最大呢。
功效之一：延年益寿
提起白果的功效与作用及禁忌我们最通常想到的就是可以帮助老人们延年益寿。其实白果里面富含钙镁磷钾等微量元素，还含有丰富的蛋白质等营养。而老人随着自己年龄的增长，最常碰到的问题就是器官的老化，这时候若是用白果这样的高营养价值菜肴补身可能就会缓减器官的老化了。
功效之二：抗癌
其实说起白果的功效与作用及禁忌是有很多的，但是世界难题——抗癌是没有办法不跟大家提的。因为癌症一般是由于细胞病变引起的，如果是用白果炖汤喝以滋补身体，这样身体的器官或者是细胞就经常能得到营养的供给，或者是促进毒素的排出。这样以来，抗癌的效果就达到了。
服用白果时注意哪些禁忌
要问白果炖鸡在食用的时候有什么禁忌，不得不提的就是白果确实是有小毒，在煮汤或者熬药的时候一定要将白果煮熟再吃，这样有助于毒性的剔除，不然可能会有中毒的可能性。现在大家应该知道白果的功效与作用及禁忌了吧?
白果的功效与作用及禁忌是我们服用它之前就应该事先了解的事情，如果大家还有什么其他的问题，可以继续跟小编交流。