俗话说生气伤肝，可以说人的情绪和肝脏器官有着密切的联系。肝脏是人体很重要的器官，能够将身体内的毒素分解排泄。但肝脏也是比较娇气的，一些情绪不稳定的人也会容易导致肝火旺盛，生活中可以多吃一些去肝火的食物，那么清肝火的食物应该吃什么呢？
第一、绿豆
绿豆可以说去肝火效果特别好。绿豆当中富含有碳水化合物以及蛋白质，这些物质可以有效补充肝脏所需的营养。绿豆的消炎解毒作用也很强，可以帮助肝脏排出毒素，提高肝脏的氧化还会水解能力，而且能够让肝脏保持健康。
第二、枸杞
枸杞是一种药食同源的食材。枸杞的营养价值很高，主要含有丰富的枸杞多糖、甜菜根等物质，这两种物质可以促进肝细胞的更新，能够抑制肝细胞当中的脂肪堆积，修复受损的干细胞。对于缓解秋季干燥引起的肝火过旺有很不错的效果。
第三、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的维生素以及胡萝卜素，其中的维生素A可以帮助肝脏排出垃圾毒素，还可以滋养肝脏。经常吃胡萝卜的人还能降低体内胆固醇，气色也会变得更好。
第四、紫菜
紫菜是一种红藻类的海生植物，含有丰富的营养成分，矿物质还有牛磺酸。其中的牛磺酸护肝效果特别好。还能帮助促进肝细胞的新生，能协助肝脏完成排毒的功效。所以平时为了护肝可以多吃一些紫菜来调理。
生活中可以多吃以上这些食物来养肝，这几种食物都能起到一个泻肝火，滋养肝脏的作用。每一种食物都含有丰富的营养成分以及维生素，所以生活中一定要养成养肝护肝的常识。除了吃这些食物之外还可以吃草莓、雪梨以及西红柿等富含有维生素的食物和水果。