首先我们应该知道为什么要煮苹果水，因为苹果水它能够帮助我们补充维生素c，而且对于小孩子有腹泻的情况来讲，还可以通过喝苹果水帮助改善腹泻症状。因此在了解完这些以后，我们还需要知道正确的煮苹果水的方法，只有这样才能够保证它发挥该有的功效。
一、选材特别关键
在选择苹果的时候，一定尽量要去选择那种在苹果表面不存在重念以及损伤的，而且还要观察它的果皮表面是否光泽，是否鲜艳，最后再用手去感受一下苹果的软硬程度，如果太硬的话，一般来讲是没太成熟的儿童，同时还应该选择整体重量相对来讲比较重一点的，因为如果太轻的话，说明它的果肉已经松弛，这一种水果的质量它不会太好。
二、用水和厨具要严控
首先用水上一定不要去选择自来水，因为它里面含有一种氯离子，这种东西它可以破坏苹果里面的维生素，让它的营养大大折扣，因此建议选择用矿泉水或者是纯净水，这样煮出来的苹果水不仅营养不被破坏，而且喝起来口感也会更好，还有就是选择厨具的时候一定要用陶瓷类的厨具，因为它可以锁住营养，不让食材里面的营养被破坏。
三、正确熬法不能忽略
而这个时候先把苹果的皮去掉，然后切成小块状，最后放入锅里面，为了让效果变得更好，还可以向其中放上几颗红枣，然后加入一定那么清水，注意水不要太多，否则苹果水的味道就会很淡，然后把火点开大火烧沸，再用小火去熬，差不多15分钟的时间就可以。
煮好的苹果水一定要尽快的喝掉，因为当你放的时间比较久了以后就会被氧化，而且如果温度比较高的话，还容易导致细菌的滋生，因此越快喝完越好。