泥鳅是很常见的一种食物，但是你确定自己是真的吃对了吗？大概很多人不知道，它在从前也是属于一种中药，它有着极好的治疗效果。那么就有人要问了，如果有功效和作用，那是不是说明也有一定的副作用呢？带着这样的疑问，我们来了解一下。
一、泥鳅的功效
1、补中益气：它其中有着非常丰富的蛋白质，此外还有钙、脂肪、磷等等。适当的吃泥鳅能够补中益气，且它还是大补的食物，对于体虚乏力或者是形体比较瘦弱的人来说，多吃泥鳅能够让身体素质变得更好。而其中的B族维生素以及烟酸对身体又有很好的保健效果。
2、补肾助阳：有阳痿或者是性功能障碍等问题的男性，也可以多吃它，它其中的赖氨酸可以帮助促进精子形成，对精子的质量和数量的提升都有很大的帮助。长期食用的话，是能够改善这方面功能的。
3、醒酒护肝：就像很多人不知道它还是一种滋补品一样，其中也会有很多人不知道它还是醒酒和护肝的食物。在酒桌上点上一盘泥鳅，在过程中时不时的吃一点，就能防止醉酒，同时还能对肝脏起到一定的保护作用。
二、泥鳅的副作用
泥鳅从理论上来说它没有什么副作用，但是记住，不能将其跟茼蒿、狗肉以及螃蟹一起吃，同时，高血压或者是高血脂的人也不能吃，否则对于健康来说影响还是挺大的。还有就是，吃的时候要适量，并非是多多益善，虽然是食物。
其实泥鳅的效果还真的是挺多的，比如说改善贫血，滋阴止咳或者是预防动脉粥样硬化等等。平时的食谱中多吃一点还是可以的，但是记住还是应该节制性的食用，再者就是打理干净一点，不要残留更多不必要的东西在其中。