花青素还能防辐射延缓衰老，保护视力，调节肠胃(尤其便秘)，改善缺氧、静脉曲张等功效。花青素为人体带来多种益处，有研究结果证明花青素无毒无害。从根本上讲，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。抗氧化性是维生素C的20倍，维生素E的50倍。
人生健康永远是第一位的，大家为了健康、为了长寿，为了美都可以吃花青素，花青素在欧洲被称为口服的皮肤化妆品，周围的很多人都在吃含花青素的食物，他们的皮肤身体确实比以前好多了。
身体受到辐射后产生内源自由基，引发皮肤内在损伤，而花青素能够强有效的清除自由基，抑制对皮肤的损伤，从而达到抗衰的效果
大家都知道癌症、心血管疾病和神经性疾病都是以预防为主，真正得病治疗起来很不容易，花费也很大，给家庭带了很大的经济和精神压力。所以大家平时可以多吃花青素，进行早期的预防。
原花青素的收敛作用，可以使松弛的皮肤收敛、绷紧、减少皱纹，从而使皮肤变得细腻，毛孔变得更加细微。实验证明，花青素的抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，抵抗自由基效果可想而知，是远远高于一般产品的。